Sospiri delle Monache

 per 15/20 Sospiri

 5 minuti di preparazione

 10-15 minuti di cottura

Vi è mai capitato di avere terribilmente voglia di doce (sicuramente!) ma di non aver affatto voglia di aspettare il tempo necessario alla preparazione di un manicaretto fatto in casa?

Ecco. Allora questa ricetta fa proprio al caso vostro. E' veloce in tutti i suoi passaggi, dalla preparazione alla cottura. E' genuina e, ovviamente, gustosissima!

Ingredienti:

150g. di farina di mandorle

150g. di zucchero a velo

1 albume 

1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone

mandorle a lamelle per guarnire

Preparazione:

In una ciotola lavorare la farina di mandorle, lo zucchero e l'albume fino a creare un composto omogeneo. Aggiungere la scorza grattugiata di limone. 

Formare delle palline dall'impasto, aggiungere le mandorle a lamelle e informare a 200° per 10-15 minuti.Spolverare con zucchero a velo.